便攜式水分儀在性能上作了重大改進，拋棄了傳統(tǒng)儀器操作費時費力，人工因素影響大的缺點，使用簡便，同時適用于交易行業(yè)及化驗室的需要。該水分儀操作簡單、測試速度快。在使用過程中快速測水儀能在測試探頭周圍產(chǎn)生對水分子敏感的電磁 場，利用對煙草水分子吸收能量的特性產(chǎn)生固定的電場能與失去的電場能進行比較得出準確的水分值。針對含水量不同的物品，儀器根據(jù)其吸收的能量不同從而得出不同的水分值。